清明将至，春茶也将陆续上市，今年春茶的产量和价格会有什么新动向？近日，记者采访了来深推介第三届中国云南国际普洱茶博览交易会的云南省茶叶产业办公室主任杨善禧，他表示，受今年暴风雪灾害影响，全国春茶总产量将减少２０％左右，受原料短缺及成本上涨影响，今年春茶的价格会有所上涨。驰名中外的云南普洱茶，则将在去年大起大落后回归理性，他预计，今年普洱茶价格将在２００６年价格水平上平稳上涨２０％－３０％，但不会达到去年的价格水平。
普洱价格将回归理性
今年春节前后全国性的低温雨雪灾害，对全国春茶总产量造成了一定的危害。据杨善禧介绍，低温冻雨天气对春茶的萌发造成了较大影响，贵州、四川等地受灾害影响则更大，部分省因灾春茶可能减产２０％－３０％，云南全省范围内有５０万亩茶园遭受冻害，这对普洱茶自然也会造成影响。
杨善禧同时表示，虽然云南有近５０万亩茶园受灾害影响，但云南省今年春茶产量还是能够维持去年水平，产茶５万吨左右。其中缘由一是省内普洱市、西双版纳州、临沧等五大春茶主产地受灾比较轻，对产量影响不大，而且今年还扩大了茶园采摘面积３０万亩；二是因为提高了茶园生产管理水平，茶叶的单产有所上升，能在一定程度上弥补因灾损失。
全国范围内的原料相对紧缺，将使全国春茶价格有所提高，那么今年普洱茶价格会不会再一次上演去年价格狂飙？杨善禧认为今年普洱茶价格将在２００５、２００６年价格的基础上平稳上涨２０％－３０％左右，但绝不会达到２００７年上半年的价格水平。对于今年普洱茶的价格水平，杨善禧认为是比较正常的，茶农、茶商、消费者和政府都能接受，而且都能获益，相对于２００７年的暴涨暴跌来说，是普洱茶价格的一种调整和理性回归。
收藏投资应注意几点
去年，普洱风波打破了“普洱价格只升不降”的神话，导致众多高价买进的投资客被套牢。那么普洱茶投资价值如何，收藏投资时应该注意些什么？
杨善禧认为普洱茶市场应该以消费为主，但由于普洱茶可长期储存的品质特点和保健等功效，也可以适当收藏。他认为“从长期来看，适当收藏、投资普洱茶是不会吃亏的。”
收藏普洱茶应注意哪些问题？杨善禧提醒说，应该收藏一些大企业的品牌，质量方面比较有保证。而且现在茶叶质量都有相关的标准规定，不管是消费还是收藏，首先要注意查看茶饼外包装上三个标志：
第一，购买时应该看茶叶包装上是否具有ＱＳ标志。作为最基本的门槛，国家对茶叶已实施市场准入制。目前，云南１０００多家茶企业中已有６７４家企业获得了ＱＳ认证；
第二，茶饼包装上标准栏应注明执行标准。云南从２００３年就开始实施《云南省地方标准》（ＤＢ５３／Ｔ１０３－２００３），这是对于普洱茶的地方强制性标准，凡是合格的茶叶，茶饼上都印有这项标识；
第三，云南省普洱茶协会还启动了地域标志证明商标，用于证明产品的生产地域范围以及品质特征，这一标志已在部分茶产品上推广使用，但此项不是强制要求。
除此之外，因为每座茶山的气候、土质不一样，所产茶的口感、香度都不一样，收藏者可以根据个人喜好收藏一些有名茶山的茶叶。
下月举行普洱茶博会
记者从相关推介会上获悉，“第三届中国云南普洱茶国际博览交易会”，将于４月１２日－１５日在昆明国际会展中心举行，将为普洱茶产业的发展提供契机。
据了解，这次茶博会以“普洱茶——文化传承与时尚生活”为主题，包括普洱茶博览交易、普洱茶文化、茶知识展和主产州市茶叶产业专题活动等，国内外知名的茶叶经销商、茶叶种植者、与茶文化相关的企事业单位和茶产品深加工企业等将组织重点企业参加本次博览会。
杨善禧表示，云南是世界公认的茶树原产地中心和天然基因库，发展茶产业的自然条件好，经过多年发展，云南茶叶产业已经初步建立了较为完整的种植、加工、营销、科研及人才培养体系，形成了以普洱茶、滇红茶、滇绿茶为代表的“云茶”品牌。近年来，随着人们对天然绿色食品消费的升温，普洱茶受到了国内外消费者的追捧。本次茶博会将为国内外茶叶产业发展的技术和信息交流提供平台，充分展示云南普洱茶发展成就，促进普洱茶交易；宣传普洱茶文化和品牌，促进普洱茶消费；引进大企业大集团，促进普洱茶产业开发。
在首届中国普洱茶国际博览交易会上，一名茶艺师正在展示普洱茶的沏泡程序。供图ＣＦＰ
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普洱茶的功能
普洱茶产于云南思茅——中国茶城之称，因自古以来即在普洱集散，因而得名。清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶外销之路，就是历史上的茶马古道。如今普洱茶名播海内外，享誉盛名，已成为中国最具特色的茶之一。
经大量的研究和临床应用证明，普洱茶对人体具有生理调节功能，已经明确的有以下几个方面：降血压、降血脂，减肥，预防心血管疾病，防辐射。来源：深圳特区报
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